播放日期:2018/12/1~2018/12/31
 
 
帳號:

密碼:

協會一般會員
 
   
     

     
     
   
餐飲食品
 

友善列印 寄給朋友

  新聞標題:瓦城打造國際餐飲平台 引進日本人氣鬆餅入台
  發布時間:2018/6/22
   
觀光股股后瓦城泰統餐飲集團為擴大集團營運規模,今年除將全力加速推動「3-3-6-8」營運計畫,董事長徐承義正式宣布,瓦城已投資2000萬元成立100%子公司「全球美味股份有限公司」打造國際餐飲美食平台,並將以合作、代理、入股、合資等不同模式,將具市場發展潛力的國際優質餐飲品牌引進台灣,再挾瓦城深耕市場建立的採購、管理、行銷與營運系統發展連鎖。

徐承義並表示,「全球美味」並與日本重量級餐飲集團WID集團在台合資設立「新味股份有限公司」,引進日本人氣鬆餅品牌「Eggs n Things」,開在台北市信義區微風松高的首家門市,預計於6月26日試營運。

徐承義指出,看好瓦城經營能力,瓦城近年接到不少國際餐飲集團邀約合作,瓦城設立「全球美味」子公司就是以此為平台與國際接軌,徐承義並強調,全球美味與國際交朋友,所以不會設定菜系或業態,只要是好品牌,全球美味都可以與之合作。

瓦城去年宣布推動「3-3-6-8」計畫,目標自今年起未來3年內進入兩岸以外第3個市場,推出6個全新餐飲品牌,全球再開出80家新店。徐承義表示,瓦城今年展店目標22家,上半年已開出兩家,餘20家目前已有15家排定開幕時程,並進行裝潢設計或施工中。徐承義表示,瓦城將自6月起將步入展店高峰,並將於Q3、Q4 反應營運力道,為集團挹注營收。

瓦城第三季規畫在台灣市場開出2家「瓦城」、2家「1010湘」,以及2家「大心」新泰式麵食餐廳。在大陸市場則各開出一家「非常泰」、「十食湘」。第四季則繼續在台灣各再開出一家「瓦城」與「大心」,「時時香」亦將跨出台中開出2家,大陸再分別開出「十食湘」與「大心」。

徐承義並表示,瓦城研發籌備的以南洋菜系為主軸的第7個品牌,預計於第四季於信義區開出,期望能再掀起新一波餐飲風潮。徐承義表表示,瓦城未來每年將持續推出1、2個新品牌,開創營運新動能。

【工商。姚舜(2018.06.22)。http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180622001122-260410】