美國人最愛的連鎖餐廳名單出爐

根據美國顧客滿意指數（ACSI）調查的全美最受顧客喜愛餐廳出爐，最受歡迎的速食連鎖店是雞肉堡店Chick-fil-A（福來雞），最受歡迎的全套服務餐廳則是Texas Roadhouse（德州鮮切牛排）。

今年的調查是以2萬2500名顧客的意見為準，這些顧客針對46種行業的380多家公司，由產品質量，服務和滿意度等由0至100滿分評分。速食和全套服務餐廳項目都包括食品正確度、服 ...

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「學、跟、修」狠拒低潮

台灣餐飲業龍頭王品集團創立二十五年，事業處最高主管共有六位拿過台灣連鎖暨加盟協會(TCFA)「傑出店長獎」，呂意真就是其中一位。王品目前在兩岸共有二十三個自創品牌，呂意真也榮列第二十二個內部創業品牌的首任專業經理人，偕同夥伴打造出「青花驕麻辣鍋」。

多數王品人會把創新品牌當作一種自我挑戰和生涯榮耀。一九七六年次的呂意真於去年雀屏中選，拔擢為品牌內部創業團隊成員時，當時擔任人才發展委員...

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Always OPEN! 7-ELEVEN無人超商開賣

無人超商真的來了！統一超7月16宣布，7-ELEVEN「X-STORE」2號店將於7月18日開幕迎賓，該店位於台北市信義區基隆路一段，鄰近松山高中、捷運市政府站黃金商圈，除了導入更多智能新科技設備，並將成為國內第一家24小時對外營業的「全套式」無人超商。

值得一提的是，這也是統一超新任總經理黃瑞典上任後，繳出的第一張漂亮成績單！統一集團董事長羅智先6月甫在統一股東會後回覆媒體詢問時透...

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COMMUNITY STORE，發展無人店鋪，也引進半自助式收銀台

Kokubu Grocers Chain(以下簡稱：KGC)旗下的COMMUNITY STORE為了讓店鋪營運的工作效率化以及提升收益，正在發展一種無人化(節省人力)的營運模式。

目前日本國內人才不足的現象日漸嚴重。在KGC裡為了減少人員開支及提高店鋪管理效率，正在努力展開無人值守店鋪(省力化)，開設無人店鋪的預定區域，暫定為Tomei-Osaka的KGC銷售...

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諾斯壯百貨推出無商品店

訴求高端市場的諾斯壯百貨（Nordstrom）準備在洛杉磯鬧區再推出兩家小型Nordstrom Local店，提供網購取貨等服務，但店內並無商品。

諾斯壯去年10月在洛杉磯Melrose Avenue開了第一家，也是唯一一家Nordstrom Local店，占地3000平方呎（約84坪），作為服務中心，可提供現場量身、修改、路邊取貨、網購取貨等服務，並有飲料吧...

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話題十足的「戽斗星球」又有新話題，全家便利商店將戽斗星球變成迴力車，7月18日起購買2件20元以上飲料冰品即可加價換購，每款全台限量8萬個；另同步祭出狗頭「Rebecca Bonbon」集點換購，鐵粉必衝。

全家表示，去年戽斗星球公仔創下一周完銷30萬個，今夏將化身「戽斗迴力車」，7月18日起在全家首發限量推出，只要購買2件20元以上飲料或冰品，即可以79元換購一個，商品隨機...

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