美國速食業加盟業主與加盟者因疫情而對立

漢堡連鎖店、旅館和各種加盟商過去依靠親密的合夥關係加強業務，然而在病毒打擊下，那樣的日子已經一去不返了。

如賽百味潛艇堡（Subway）、Econo Lodge等連鎖，業主和業者雙方公開撕破臉，甚至對簿公堂的情況如今越演越烈，業主要求加盟商購買設備，採取新的疫情安全措施，讓更多顧客在疫情期間依舊上門，也確保未來業務的成長，但加盟商卻拖延店面升級、折扣促銷、他們認為不合理的費用 ...

閱讀全文

KNOCK KNOCK咖啡 敲敲開展新商業模式

街頭巷尾咖啡店林立，全台超商上萬家店也積極搶進「黑金商機」，在紅海大戰中，咖啡店還能開在哪裡？因應數位經濟風潮，Knock Knock Coffee（KKC）連鎖拓點陸續進駐企業總部大樓，消費行為的起點與結帳都在App，零現金交易，發展新商業模式。

台北市一些企業大樓內悄悄出現減少接觸的咖啡銷售模式，防疫上班日，只要滑手機，App下單結帳，不用排隊就可優雅取餐，或訂滿...

更多內容

星巴克宣布在台破500家門市！ 總部原估頂多開100家

星巴克台灣市場12月8日宣布全門市已突破500間店數。星巴克表示，從1998年起天母地區開設第一間門市開始，持續進駐各縣市結合在地社區開設一間間令人驚喜的特色門市，從原本全球星巴克評估台灣市場量體頂多開出100多間門市，每20萬人一間的規模，至今突破500間門市，達到每近5萬人就有一間星巴克的密度。

台灣星巴克突破500間門市的里程碑，也呼應全球星巴克50周年的到來，秉持品牌永續發展...

更多內容

外食困擾的對應，首都再次要求縮短營業時間

東京要求提供酒精的餐廳縮短營業時間（東京千代田區）。隨著在2020年12月舉行的忘年會的到來，餐飲業者面臨著是否要響應縮短營業時間的艱難決定。

以東京為例，從12月28號後的20天，要求島嶼部除外的全市範圍內提供酒精飲料的餐廳營業時間只能到晚上10點為止。為補償中小企業營業者，將發放40萬日幣的補助金，但各個商店的決定各不相同。「如果會發放補助金的話，願意配合政府的政策。」一名在中央...

更多內容

美國「網路星期一」業績破百億美元

美國史上最成功的網路購物周（感恩節11月26日至網路星期一11月30日）業績破千億，其中網路星期一就達108億美元，打破2019年網路星期一所創的94億美元紀錄。

根據Adobe Analytics收集的資料，美國消費者在網路購物周共花了108億美元購物，較2019年增加15%，創下歷來最高業績紀錄，2020年的網路星期一也成了美國史上網購業績最高的一天。

Ad...

更多內容

「肯德基」自12月8日起，全新推出避風塘海派脆雞、金黃酥炸三角軟骨、紐奧良烤全雞等3款限定新品，各自以不同手法與調味，呈現出雞肉料理的特色，也成為冬季嘗鮮的新選擇。其中「金黃酥炸三角軟骨」，更是僅販售14天，並僅有16間門市買得到。

肯德基「避風塘海派脆雞」，以港式大菜豐富滋味為靈感，以特製的海鮮風味醬淋上咔拉脆雞後，並將原本的香酥蒜片，以帶著蒜香的可樂果取代，增添不同...

更多內容