美國星巴克籌畫疫後展店

星巴克已在籌畫疫情之後展店，希望街頭處處都能看到它的門市，未來10年擬增加2萬多間門市。 

2021年即將50歲的星巴克在投資人會議上提出要在2030會計年度前達到全球5萬5000家店的目標，目前門市數量是3萬3000家。執行長強森（Kevin Johnson）表示公司未來也會健全成長，作適當的投資，增強競爭力。 

星巴克表示，疫情雖尚未結束，但 ...

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三商餐飲拼數位升級 拿坡里炸雞獨立展店

網友的心聲是數位時代難以忽視的創新動能，百萬網友票選第一名的拿坡里炸雞，從披?店走向店外店，三商餐飲近一年在全台展出11家拿坡里炸雞店，搭配外送創高業績，而三商巧福也推出智慧應用的「巧福PLUS」，導入自助點餐結帳，搶搭數位風潮。

近年拿坡里炸雞及披?的銷售比例幾乎各占一半，「現點現炸」是拿坡里炸雞主要作法，最熱銷的6塊及9塊炸雞桶在2019年銷售達150萬桶，新的炸雞專賣店除了主要...

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冷冬來了！超商雙雄年菜預購業績強強滾

氣象局指出2020年冬季為氣溫偏低的「冷冬」，近期更曾出現12度的低溫，帶動超商首波年菜預購業績開紅盤！全家表示，首波年菜預購推出近20種鍋物，天冷帶動年菜檔期業績較2019年同期成長1成5。統一超也表示，看好2020年年菜預購銷售，主要是春節無法出國旅遊，加上不少人選擇返台過節，年菜需求將較往年大幅增加。

全家表示，年節將近，預計年菜商機將持續攀升，第二波則瞄準民眾年節台菜、蔬食熱...

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LAWSON引入「短期招聘服務」實驗來應對突然的變化

LAWSON對於接下來店鋪員工招募的相關措施，從12月12日起將附屬公司LAWSON員工提供短期人力資源招聘服務「MATCHBOX」，提供給關東地區500家店鋪開始實驗。

短期人力資源招聘服務「MATCHBOX」為期三個月的實驗至2021年2月底，期望能夠根據實驗結果在2021年3月以後導入全日本。被列入實驗對象的地區包含埼玉縣、千葉縣和東京都內的一部份地區。

「MAT...

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快樂蜂北美加速展店

菲律賓速食連鎖店「快樂蜂」（Jollibee）展望2021年，將在北美加速展店，在美國再設19家分店，加拿大也將再開9家。這是快樂蜂公司史上最大的北美擴店計畫，目標是要在2024年增為300家分店。

快樂蜂是菲律賓最大的速食品牌，2020年雖受疫情影響，依舊在北美新開12家連鎖店，包括加州、休士頓、多倫多等地，公司表示因為顧客支持，使快樂蜂能保持靈活，並對未來抱持樂觀態度。
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饗賓餐旅旗下網路討論度最高的人氣蔬食百匯餐廳「果然匯」，2020年首度推出不含奶蛋的全素外帶年菜，此外，「饗食天堂」、「開飯川食堂」、「饗泰多」及「真珠 台灣家味」等亦同步推出現做現取外帶年菜，饗賓外帶年菜主打免冰存、免覆熱，拿到手即可馬上享用。12月18日起至2021年2月5日限量預購。

2020年不再讓蔬食者成為餐桌邊緣人，「果然匯」應廣大蔬生要求，首度推出不含蛋、奶的全...

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