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2018超級店長學-跑跑跑，向錢跑〜
- 文－台灣吉野家 張凱崴／2018超級店長學
緣起
因長期於店鋪第一線服務，發現顧客多半生活緊張忙碌，部分顧客為節省時間會選擇較為快速且方便的消費方式，促銷商品的附加價值似乎就成了件奢侈難為的課題。吉野家從點餐至取餐約為一分鐘，如何善用這短短的60秒，始終是身為店長的我想好好利用的機會，所以經常站在顧客點餐的位置，看著收銀機思索著「如果我是顧客，什麼方式能確實吸引我的目光？」，就是這樣的思維，讓我燃起了想要嘗試改變些什麼讓店鋪更好促銷、更有效率的念頭。
做法
利用現代人對於3C產品的高敏感度，及櫃台必須等待餐點的短暫時間，在櫃台前客人目光聚焦之顯示螢幕上方增設LED跑馬燈，針對特定商品進行說明，引發顧客好奇，增加商品曝光及顧客詢問度，藉以提升促銷力，製造成交機會，同時提升各營業相關數值。
每日中班人員下班時取下妥善保管，由早班人員上班時充電，於每日營業尖峰前置於櫃台文宣或螢幕上方，吸引顧客目光，再藉由櫃台人員輔助說明，增加商品促銷成交率。此跑馬燈僅需安裝光碟，並透過電腦輸入需要顯示之字體、速度、內容等，無須任何繁瑣過程及空間即可有效使用，隨著吉野家的新商品和季節性商品不斷推新上市，亦可輕鬆的更改字體話術搭配使用。
例如：「飲料加大只要十元，兩倍量喔！」、「茶碗蒸優惠價只要加29元，一人限購兩個哦！」、「冷凍牛丼真空包禮盒搶先上市，方便美味，要買要快！」。
成果
連鎖企業品牌故事
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