連鎖業經典好書《門市心經濟》重磅上市，鄭重推薦使用於企業教育訓練

（TCFA電子報12/20報導）連鎖業經典好書《門市心經濟》隆重上市，匯集市面上看不到的門市實戰個案，延續超級店長學系列，台灣連鎖暨加盟協會精心挑選數十家優質品牌優秀店長案例，完整呈現第一線創新經營的價值，從「心」出發，由「心」連結，「心趨勢」將引領「心經濟」，「心零售」創造新商機！

 

連鎖品牌再進化，必須重視第一線創新及高品質服務能量，《門市心經濟》新書內容 ...

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AI浪潮無法擋 人工智慧風潮吹向大型零售業

AI浪潮席捲線下、線上零售業，為有效控制成本，有超過25%零售商已經採用AI生成式人工智慧解決方案，其中，服飾和快時尚品牌Perry Ellis和H&M正轉向使用人工智慧來對抗昂貴的線上退貨服務，美國最大網路零售商亞馬遜（Amazon）也投資人工智慧新創公司，AI人工智慧風潮已吹向大型零售業。

根據美國零售聯合會數據顯示，2022年度年退貨處理成本佔總銷售額的比例為16.5%，...

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統一拓展台中商場版圖

統一企業集團加速拓展台中商場版圖，12月15日與台中市政府簽約，將投資15億元在台中市北屯區崇德路「市31」市場用地，規劃興建「太子置地廣場」複合式商場，預計2028年完工營運。

統一稍早也取得大里區「市七」及「廣二」合併開發BOT案最優申請人，預計投資5.6億元，打造地下三層、地上五層，大里區首座複合式商場「太子置地廣場」大里館。

另一方面，統一超2022年斥資7.19億...

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餐飲業掛牌潮 築間、全家餐飲、三商餐飲接棒登興櫃

受惠疫後餐飲爆發與展店效益，2023年餐飲業績十分暢旺，下週也將迎來掛牌熱潮，一連有3家新兵初登板，包括築間、全家餐飲、三商餐飲將分別在21日與22日登錄興櫃。

解封後內需爆發，觀光餐飲類股業績火熱，以火鍋品牌起家的築間集團，及大企業孵育的餐飲小金雞，如三商集團旗下三商巧福等品牌、全家便利商店旗下代理的大戶屋等品牌，都將搭上掛牌熱潮。

築間預計12月21日登錄戰略新版，20...

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87％貨物其實不急著配送

網路購物常強調立刻送到，不過消費者其實不一定那麼急。日本的調查結果顯示，9成受訪者都想使用不急著配送的選項。卡車司機加班時間將受到限制，因此一些業者對選擇延後配送的消費者，增加回饋點數，希望藉此吸引在意運費的消費者。

《日經MJ》12月15日報導，MMD研究所在23年9至10月對15至69歲的男女5000人進行了網路調查，發現對於不急著配送的選項，87.1％的受訪者都說「想利用」。至於...

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避險基金有意收購梅西百貨

華爾街日報報導，兩家避險基金 Arkhouse Management和Brigade Capital已合作提出收購提案，要以58億美元收購美國最老牌的梅西百貨。消息一出，業界紛紛追問原因。為什麼是避險基因而非其他零售業者想要收購梅西？

百貨業走下坡是不爭的事實，包括網購之類的其他零售方式近年來大為流行，年輕消費者的購物習慣也和上一代不同，認為百貨公司商品太雜，無...

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肯德基中國開店破萬

百勝中國旗下肯德基連鎖快餐店，在杭州的京杭大運河餐廳開業，令到肯德基在內地的門店數目正式突破1萬家。

肯德基是在1987年，在北京前門開設中國第一家西式快餐連鎖餐廳。百勝中國首席執行官屈翠容表示，第一萬家門店不僅是品牌歷史上的一個重要裡程碑，也是肯德基未來征程的新起點。以萬為始，肯德基在中國將邁入下一個快速增長階段，期望到2026年，覆蓋中國超過7億消費者，人群規模實現50％以上的增長...

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速食炸雞新經典上市！ 頂呱呱翻玩經典商品推出全新口味「麻油雞呱呱包」，準備搶攻2023年冬令進補市場，即日起共推出3款限定組合套餐，無論是個人獨享或是多人派對，都能享用美味暖心過冬！

使用正宗嚴選北港胡麻油製作的「麻油雞呱呱包」，每顆69元，以獨門調配香料拌炒，並保留了麻油的最天然香氣，內含精心挑選洗淨時令鮮香菇搭配鮮嫩雞腿肉以及軟Ｑ糯米飯，黃金酥脆美味現炸，每顆69元，酥脆口...

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