TCFA新春團拜 理事長陳翔玢促政府專案辦理服務業缺工問題

台灣連鎖暨加盟協會（TCFA）2月16日新春團拜，包括理事長陳翔玢、副理事長蔡德忠與百位參與會員團拜，陳翔玢指出，儘管面對高價高通膨，台灣零售百貨餐飲等服務業在2023年表現仍是亮眼，但缺工仍是問題，他說，2024年台灣經濟看好，少子化卻讓缺工更嚴重，除了政府專案解決，各行各業自動化轉型AI技術面運用更要加速趕上未來趨勢。

TCFA匯集全台零售業、餐飲業等服務業巨頭，包括2023年營收 ...

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日痛失第三大經濟體地位 2023年名目GDP被德國超越

受內需乏力拖累，日本上季經濟意外陷入衰退，以美元計算的整體經濟產值持續萎縮，掉到德國之後，也把全球第三大經濟體地位拱手讓給德國，並且牽動日本銀行（央行）終結負利率政策的前景。

日本內閣府2月15日公布，日本2023年第4季國內生產毛額（GDP）經年化後初估萎縮0.4%，遠不如經濟學家預期的成長1.1%，且第3季經修正後的GDP也萎縮3.3%，為GDP連兩季萎縮，符合經濟陷入衰退的技術性...

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全家董座葉榮廷：零售競爭進入深水區 關注長趨勢、快變動

全家董事長葉榮廷2月15日發表新春談話，他表示，2024年市場大環境，必須同時關注「長趨勢」與「快變動」，尤其當零售業競爭已進入深水區，更考驗這兩種關鍵能耐的底蘊：快速彈性調整的「動能」，以及對改變顧客行為的「驅動力」。這也將決定大環境變動對全家帶來的影響是威脅風險，還是機會與商機。

回顧2023年，全家表現可圈可點，從零售業三大營運指標「市場規模影響力」、「既存店單店營收前年比」、「...

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2023年餐飲業總營業額達1.02兆元 首度衝破兆元大關

據經濟部最新資料，2023年餐飲業總營業額達到1.02兆元，是首次突破兆元大關，比2022年增加18.8%，其中餐館類首次突破8,000億大關，飲料店連續第二年突破千億大關，外燴與團膳承包業亦穩定成長。

住商不動產企劃研究室執行總監徐佳馨指出，餐飲業是店面市場的主力業種之一，營業額提升雖然意味著產業回春，但近年因原物料大漲，加上店家得負擔外送平台等成本，餐飲業並不如外界想像風光。

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宜得利集團國內外展店數將達到1000家

宜得利控股公司預料3月，國內外集團展店數將達到1000家。長期來看，2032年前營業額要達到3兆日圓，店鋪數則要達到3000家。不過會長似鳥昭雄在1月底的記者會中說，要向上修正長期目標，甚至上看4000家。

《日經MJ》2月7日報導，宜得利3月要在福井縣敦賀市開店，使得除了「宜得利」之外，21年收購的「島忠」、以及強化雜貨的「Deco home」、成衣品牌「N+」，加起來的店鋪...

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美國麥當勞4年來首度出現季營收下滑

麥當勞昨日公布第4季財報，由於國際業務銷售成長疲軟，出現近4年來首度季營收下滑，部分原因是中東衝突。

麥當勞因在以色列與哈馬斯衝突中採取親以色列立場，而成為遭到抗議和抵制的數個西方品牌之一。麥當勞表示，戰爭對第4季一些海外市場的業績產生了「重大影響」。執行長坎普辛斯基（Chris Kempczinski）表示，中東地區受到的打擊最為明顯，馬來西亞、印尼，以及法國的業務也受到了影...

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聯名熱度退燒 星巴克、瑞幸踢鐵板

大陸當下的飲料市場，聯名已幾乎成為基本技能，各種品牌異業結合層出不窮，亦不乏爆款產品。不過最近連鎖品牌星巴克聯名大陸卡通「大鬧天宮」IP、以及大陸本土咖啡品牌瑞幸再度攜手白酒龍頭茅台所打造的「醬香巧克力」先後遇冷，市場反映雷聲大雨點小，如何突破民眾對聯名產品的消費倦怠，成為品牌接下來最大考驗。

★ 星巴克牽手大鬧天宮 網友自嘲不配買

星巴克在1月16日牽手「大鬧天...

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2024年元宵節將於2月24日到來，新東陽將在2月17日至2月24日於全台指定門市舉辦傳統技藝-手工拖拉元宵活動，現場除了有專業師傅實演外，還有販售現炸元宵，提供消費者不一樣的元宵吃法，外酥內軟的口感讓人一吃難忘，新東陽邀請大家一同歡度元宵慶團圓。

新東陽堅持傳承手工元宵的古法技藝，已經舉辦拖拉元宵活動長達30多年，手工元宵以新鮮糯米經浸泡、研磨與脫水成粉等多道工序後，搭配獨家特製內餡...

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