第761期電子報 發行日期:2018/5/16
本週頭條
美國零售業者損耗嚴重
美國零售業者2017─18年度損耗達424.9億美元。根據泰科零售(Tyco Retail Solutions)2018「先訊美資全球損耗指數」(Sensormatic Global Shrink Index),美國零售店商品由於遭竊和損壞而蒙受的損耗高得教人咋舌,其中最容易遭竊的是服裝、化妝品、珠寶和甜食,以及消費者電子商品。最常遭竊的品牌 ...
產業要聞
家樂福目標全面賣非籠飼雞蛋 顧及動物福利
近年食安議題讓源頭管理成為顯學,進而關注動物福利,以家樂福為例,5月15日與台灣動物社會研究會(NGO)和蛋農合作,目標2025年從歐洲開始全面提供100%非籠飼自有品牌雞蛋,是台灣首家宣示響應全球農場動物福利的量販通路。根據NGO分析,將2至4隻母雞關在約A4大小的格子籠飼養,母雞和雞蛋健康疑慮多;去年爆發的芬普尼毒蛋就是格子籠母雞長羽蝨,噴灑農藥除蝨導致藥物殘留。NGO表示目前...
機器人搶飯碗 京東恐裁員近半
陸人瘋餐飲外賣 一年吃掉近兆元
騰訊攜手英國 數位文創合作
零售情報
泰國菜夯!瓦城泰統集團四月營收 創今年次高
泰國菜吸引眾多饕客味蕾,挹注全台最大東方美食連鎖餐飲集團—瓦城泰統營運,在清明連假帶動餐飲需求下,瓦城泰統4月營收,突破3.29億元,月增達2.91%,年增亦逾0.88%,創下繼今年春節後的次高佳績。瓦城泰統集團目前旗下有六個餐飲品牌,包括瓦城泰國料理、非常泰、1010湘、大心、十食湘及時時香,在台灣開出100家店,中國大陸則有7家店,兩岸合計共有107家店面,搶攻分眾外食餐飲市場...
零售業積極開源節流,麗嬰房、阿瘦首季虧轉盈
台灣人愛吃牛!乍牛再展台南2號店 開幕前50份半價
「馬可先生」曾窮到沒飯吃 她45歲拜師當麵包學徒 如今年收8億
日經消息
START TODAY發表改良版的「測量套裝」,用照片測量客戶的身形尺寸
經營網路服飾「ZOZOTOWN」的START TODAY於4月27日公開發表,測量尺寸用的緊身衣「ZOZOSUIT」經過了改良,並且將延後配送的資訊。START TODAY預計於2019年3月分配600萬點數到新型的測量套裝,也透過測量套裝丈量出消費者的身形尺寸,促使個人品牌(PB)「ZOZOTOWN」出售相關商品,目標為達成200億日圓的銷售額。2017年1月下旬...
ARCS將AI技術導入業務管理系統,預測來客數
NTT DoCoMo與松本清合作,進行點數優惠活動
使用藥妝店Cocokara Fine發行的預付卡,也能夠利用郵貯銀行進行儲值與轉帳
國際流通
American Bistro在上海開張
美國知名中餐連鎖店PF Chang’s China Bistro(「華館」)已於4月底在上海開設首家分店。華館在美國強調亞洲風味,但在上海則強調是美國小酒館。華館在全球23地已有300多家分店,營業額達11億美元。該公司在上海的分店菜單和美國分店類似,只是以美國風味為宣傳,執行長歐桑盧(Michael Osanloo)表示開幕以來最受歡迎的菜式和美國...
H&M用粒化資料提供各店適合當地需求的商品
Subway潛艇堡店執行長下台
亞馬遜私有商品推出狗食
流行快訊
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看圖說故事
每到夏日,有些愛喝咖啡的人轉而投向冰滴咖啡(Ice Drip)懷抱,而近年來冷萃咖啡(Cold Brew)也熱門了起來,星巴克亦公布冷萃咖啡導入後,帶動全體門市黑咖啡冰飲業績成長70%,冷萃就占了近2成;星巴克5月14日起推出冷萃咖啡集點活動,5月14日起也推出第二波星冰樂商品,並公布5月的「星冰樂happy hour」日程,購買星冰樂享買一送一。星巴克5月...
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